2024年4月

夏が近づくにつれ、ナスがおいしくなってきますね。長茄子（長さ50cmほどにもなる、綺麗な円柱形のナス）をみつけたらぜひ煮浸しにしてください。煮浸しではナスの皮の…

ストウブ鍋でパンを一度は焼いてみたい。しかしわたしは素人だ。
それならプロの書いた本をみればいいじゃない！ということで、『ストウブでパンを焼く』（誠文堂新光社, 2021）をみながら挑戦してみた。

シーズン最初にエアコンをつけると、雨に濡れた柴犬みたいなニオイがしませんか？今回、掃除するにあたって、比較のため掃除前に少し運転してみました。うん。くっさ！

市販の、味がつけてあるお酢はこれまで積極的に使ってきませんでした。塩気、甘み、風味が好みにあわなかったときに使い途に困るからです。それと、うまみ調味料などが加えられているものが多くて抵抗がありました。

心身ともに調子を崩し、4月からふたたび休職しています。簡単な作業依頼でもその依頼投稿を見るだけで呆然と固まってしまう。やらねばと考えるだけで指先から血の気がひき…

最近ハマっているのは、新玉ねぎを市販のだし酢に漬けたものです。これがおいしくて、保存のきく副菜として作っても２日で食べ切ってしまったりします。これのおかげで今シーズンは新玉ねぎを傷ませておりません！

帰宅したらAmazonから大きな荷物が玄関ドア前に置き配されていた。
まったく身に覚えがなくて発送伝票を確認した。すると、宛先は隣接する別のマンションの同じ部屋番号の方だった。つまり誤配だ。