茄子を美味しく食べたい 夏から秋はお茄子が美味しい季節ですね。とくに加熱されてトロトロになったナスのおいしさたるや！揚げびたしや煮びたしにしたら、２本ぐらいペロ…
豚モモ肉の塊を叉焼にすべく凧糸で縛りあげているとき、なんていい肉なんだろうとしみじみ嬉しくなってしまった。処理も綺麗にしてもらっていて、新鮮だから血管もそのま…
今年は早くから暑かったせいか、果実の当たり年でしたね。その反面で、大雨や台風のせいで里芋やじゃがいもがダメになり、気温が高すぎて葉物野菜もダメになりで、農家の方…
