blog

心身ともに調子を崩し、4月からふたたび休職しています。簡単な作業依頼でもその依頼投稿を見るだけで呆然と固まってしまう。やらねばと考えるだけで指先から血の気がひき…

最近ハマっているのは、新玉ねぎを市販のだし酢に漬けたものです。これがおいしくて、保存のきく副菜として作っても２日で食べ切ってしまったりします。これのおかげで今シーズンは新玉ねぎを傷ませておりません！

帰宅したらAmazonから大きな荷物が玄関ドア前に置き配されていた。
まったく身に覚えがなくて発送伝票を確認した。すると、宛先は隣接する別のマンションの同じ部屋番号の方だった。つまり誤配だ。

猫友さんがストウブでごはんを炊いているSNSの投稿をみて、早速わたしも真似したくなりました。

じゃがいもってなんでこんなに美味しいんでしょう。冬に食べる熱々のポテトグラタンは沁みるおいしさです。昨日作ったポテトグラタンがなかなかいいバランスの味になったの…

新型コロナウィルスの流行をきっかけに、リモートワークや在宅勤務もそれほどめずらしいことではなくなりました。わたしの勤務先も社員全員がフルリモートで働いています。…

我が家は親が「テレビを観るとバカになる」「低俗な歌謡番組など、もってのほか」という教育方針だったため、小学生のわたしはピンクレディもキャンディーズも知らずドリフ…

2024、とまだ打ち慣れていないというのにもう２月です。おそろしい。毎年言ってる気がしますけど、おそろしい。 昨年10月に受けた健康診断でひっかかり、大腸の内視…

暖冬とはいえ、寒い日が続く東京です。暮れに買ったヒヤシンスは無事に咲き、芳香で楽しませてくれました。公園の梅も咲き出して、季節は着実に春に向かっているものの、今…

カリフラワーの旬は冬です（11月〜2月下旬）。旬のカリフラワーは温野菜として食べるのがやはり美味です。
お正月明けの産直販売所でピカピカのカリフラワーが安く売られているのをみて、鼻息も荒く買ってしまいました。

こうなったらどうしてもカリフラワーのポタージュが食べたい。
というわけで作りました。備忘のためにレシピを残しておきます。