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  • ほろ苦い旬の野菜

    味覚はおそらく千差万別で、特定の味への感受性は人によって様々だろうと思う。たとえば辛味が苦手な人は、料理に含まれる辛味に敏感だ。でも、敏感かどうかとおいしく感じ…

    2025年4月21日
    おうちごはん
  • 惜別の春

    今年の春は喪失感に満ちたものとなった。2月に叔母が逝き、先日は猫ベッドのお客様のMさんが亡くなった。つらい。文章にするため心を凝視するのもつらく、3月、4月とブ…

    2025年4月19日
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