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フライパンで簡単・新じゃがのアンチョビ風味ロースト
春だ。春がやってきたぞーーーーー!というのを、野菜売り場で感じます。新玉ねぎがどっさり積まれ、黄色い花をちらほらさせた菜の花の束も出てきます。いい香りの苺やデコ…
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ネットで買った商品の色が違いすぎた話
頭の中は忙しいのに、アウトプットする時間を持たずに春分の日を迎えてしまった。朝のルーチンを少し変えたことが原因だ。掃除洗濯買い物、片付けや支払いに猫の世話等々、…
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Cooking is healing / 土佐文旦の皮で砂糖菓子を
2025年2月18日の朝、叔母が逝去した。享年80歳だった。母の弟の配偶者である叔母とは血のつながりはないものの、聡明で明るくユーモアのセンスと思いやりのある彼…
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ストウブでパンを焼いてみる(2)
昨年、オーブンレンジの最高設定温度を確認しないままハードブレッドの焼成に挑戦し、惨敗した。 ひどく懲りてしまったわたしが、その後、ストウブでカンパーニュを焼くこ…
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ストウブ鍋で白菜の大量消費
白菜の美味しいシーズンです。鍋もの、炒め物、漬物、サラダ、味噌汁の具等に大活躍してくれる冬野菜ですよね。わたしも白菜が大好物で、冬はいつもうきうきで買っています…
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ドライな職場のミスマッチ
2025年が始まったと思ったらもう2月も3週目という事実に、慄いている。光の速さで年月が過ぎ去ってゆく。日々せわしなく過ごしているなかで、頭の中にいろいろなこと…
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世間は編み物ブームらしい
どうやら世間は編み物ブームらしいと知り、驚愕している。なんで今??と、編み物歴45年のおばちゃんは、解せぬ思いと嬉しさとで妙なテンションになっている。編み物人口…
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冬の楽しみ・生姜シロップ
野菜が高い。今季の冬は大根も白菜も高く、かつ、出来があまりよくない。今年はゆず大根が作れないまま終わりそうだ。 駅のそばにある小規模資本のスーパー:グレースは、…
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2025年のテーマ
昨年のわたしのテーマは「自分を癒す」でした。大小の傷を負いながらも手当てすることなく駆け抜けた7年間で、疲弊していました。それをも含めて癒すことを心がけました。…
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高齢な親の安全を守る
明けましておめでとうございます。本年もマイペース更新となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。 年末に仕事を終えてからは実家と自宅を行ったり来たりする日々で…